リパーゼの働きとサプリメント一覧

リパーゼとは、脂肪の代謝に関わる酵素のこと。体内に蓄積された中性脂肪を分解する働きがあり、肥満対策に期待されています。また野菜や果物、大豆などに多く含まれますが、高温でその活性を失ってしまうため、アメリカではサプリメントで補うことが一般的です。

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