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コウジ酸の働きと商品一覧

コウジ酸とは、醤油や味噌、日本酒を作る際に必要となる麹(コウジ)に豊富に含まれる成分。麹を扱う職人たちの手が、白くなめらかであるという理由から研究が進められ、発見された成分です。太陽をたっぷり浴びても点々ができないようサポートをする働きが期待されています。化粧品業界でもこぞって使用される人気のビューティー成分です。