酵素の働きとサプリメント一覧
酵素（エンザイム）とは、消化・吸収に必要不可欠な成分であり、体内に約3000種類以上存在するといわれるタンパク質の一種です。食べ物からも摂取できるほか体内でも合成されますが、合成される量は年齢とともに減少します。酵素は食べ物を消化し栄養素に変える「消化酵素」と代謝を司る「代謝酵素」の2つにわけられます。この消化酵素と代謝酵素は相互的な関係にあるため、両方のバランスを整えることも大切です。消化酵素は消化器官サポート、代謝酵素は基礎代謝や新陳代謝を促進するため、ダイエットや美肌サポートなどに利用されています。
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