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大麦若葉の働きとサプリメント一覧

大麦若葉は、イネ科の草本である大麦若葉のことで、青汁の主な原料として知られています。葉緑素(クロロフィル)や各種ミネラル・ビタミン、酵素、タンパク質を多く含むことから、ディフェンス力の強化やアンチエイジングに期待が寄せられています。その栄養価は、ほうれん草と比較してもカリウムが18倍、マグネシウムが3.8倍、鉄が4.8倍、ビタミンA(カロチン)が6.5倍、ビタミンCが3倍、タンパク質が1.5倍と、とても優れていることがわかります。マルチビタミンや毎日の健康補助に人気の成分です。

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