グァーガムパウダー 227g

商品説明

料理のとろみ付けやデザートのぷるぷる食感に、植物由来の増粘剤グァーガムパウダー

【こんな方におすすめ】
・植物由来の増粘剤をお探しの方
・とろみづけやぷるぷる食感を加えたいとき
・ベジタリアンやビーガンの方

グァーガムは、食べ物や飲み物にとろみを加えたり、水分が分離するのを防ぎたいときに役立つ増粘剤です。あんかけのようなとろみのある料理やわらび餅のようなぷるぷるデザート、アイスクリームなど、さまざまなレシピに使用できる商品です。

グァーガムとは、エンドウ豆の一種であるグァーという植物の種子の胚乳部から得られる、水溶性の多糖類で、とろみづけなどに使用される成分。天然の増粘剤のため、安心してお使いいただけます。

世界70か国以上で販売され、多くの信頼と実績を提供し続けているNOW社が開発した本品。料理やデザートのとろみづけに、おすすめの植物由来のグァーガムパウダーです。