ポリフェノールとは、植物に含まれる苦味や渋み成分のこと。アントシアニン、カテキン、イソフラボンなど、約5,000種類以上あると言われています。ポリフェノールには、サビから肌や体を守る若さ維持パワーが期待されており、エイジングケアに注目の成分です。
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