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エピコールの働きとサプリメント一覧

エピコール(Epicor)とは、パンやビール作りに使われる酵母“サッカロマイセス・セレビシエ”から抽出される成分。1998年に酵母培養の工場で働く従業員たちが過去数年にわたってほとんど病気をしていないことに気づき、注目され始めた成分です。臨床試験では、細胞づくりをサポートし、免疫バランスへの働きかけが報告されています。また、発酵の過程で作られるビタミンやミネラルをはじめとした豊富な栄養素が含まれており、健康のための栄養補給素材としても注目されています。