ジュエルさんの口コミ

starエスニック料理にも☆彡

女性はココナッツ風味は抵抗無い方が多いですが、とくにココナッツオイルは風味が強いので、他のオイルの代わりに使うにしてもテイストが変わります。
ただ単にお肉や野菜を炒めると、それだけで良いか悪いかアジアンテイスト（笑）
私は主にドレッシングとして使ってますが、ココナッツオイル＋ナンプラー（ニョクマムでも可）＋
ライム（レモンでも良いがライムがベスト！）で、アジアンドレッシングの完成！
パクチーをいれたらさらに良いですが、春雨サラダにしても野菜サラダでもお肉にかけてもオリエンタル風になってアジアンテイスト好きな方にはオススメ（*^_^*）
また、タイカレーやインドネシアカレー、南インドカレーなどのココナッツミルクを使うカレーでは炒める時のオイルをココナッツオイルにするとなお良いです（*^_^*）
基本、ココナッツミルクやココナッツファインを料理に使う方にはとても良いオイルだが、毎日摂ろうと思うと日本人にはかなり飽きるかもね(^_^;)
無理なく料理に取り入れるのがベストかな！

投稿日：2014.10.24

ジュエル （48歳・女性）