ココアの働きと商品一覧
西アフリカや東南アジア原産のカカオ豆を原料に作られた成分です。カカオ自体に甘味はありませんが、砂糖やミルクをブレンドした飲料は、日本でも人気があります。その他、料理やお菓子、風味付けに使用されます。
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